En härlig varm höstkväll fick vi fara till väninnan och plocka av hennes äpplen!
Jätte tack !!!
Det blev en härlig upplevelse att få plocka äpplen för mej. Första gången i mitt liv ! Stadsflicka som jag är har jag aldrig fått göra sådant! Klart att det var en underbar upplevelse att få ta frukt direkt från trädet!
Jag känner med ödmjuk inför naturens sätt att ge så mycket gott!
Till min församling plockade vi ca 10 kassar med äpplen - oj vad prästparet blev glada !
Ohh, vilka fina äppelträd. Grenarna fullkomligt dignade av äpplen. Fina, härliga maskfria ekologiska äpplen. Och vi fick plocka så mycket vi ville!
Det här året var ett mycket bra äppelår!
 |
| Väninnan plockade i bla den här fina korgen. |
 |
| Äpplen "rinner" nerför grenarna |
Här plockar jag ..... äpplen !
Skymning har kommit och fotot blev en aning stämningsfullt blå.
 |
Massor av äpplen blev kvar och mer i träden.
Någon till skulle plocka sedan får hjortarna äta så mycket de orkar... |
Vi for hem med bilen bokstavligt fullastad av äpplen. Nu väntar litet äppeljobb...
Men först måste vi göra :
Äppelmums!
 |
| Hälften åt vi genast ! Jättegott ! |
Äpplen i bitar i smörad form
1/2 vatten
2 msk farinsocker
kanel,russin och nötter
ovanpå
1/2 dl socker
2 dl 4 sädeslagsflingor eller havreflingor
ca 75 gr mjukt smör
Grädda i 200 graders ugn ca 20 min tills den fått fin färg
Jag kommer att testa att göra äppelmos och sätta i frysen - gott blir det till bla gröt o bakverk!
Ha det gott !
I Forums köpcentrum i Helsingfors säljs helt underbart goda cupcakes som säljs vid en liten fristående disk. Niia´s Cupcakes är helt vegana och "syndigt" goda! De säljs både som stora och små. Vi har nu smakat på Coconut heaven och Creamy Chocolat. Ahhh, behöver jag säga mera? De är fulla av smak och väldigt mäktiga och passar utmärkt om man vill skämma bort sej en vardag...
Jag tror jag ska skämma bort mina väninnor en dag och bjuda dem på cupcakes - handgjorda och härliga! 
